「レア」「ミディアム」「ウェルダン」は元々卵料理の用語
クイズ雑学王より。
肉の焼き加減を示す「レア」「ミディアム」「ウェルダン」って言うのは元々は卵料理で使われていたんだそうな。
「レア」が半熟
「ウェルダン」が良く火を通す
「ミディアム」その中間
っていう具合。
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肉の焼き加減を示す「レア」「ミディアム」「ウェルダン」って言うのは元々は卵料理で使われていたんだそうな。
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「ウェルダン」が良く火を通す
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