「棒々鶏（ばんばんじー）」の名前に棒という字が使われている理由

　クイズ雑学王より。
　棒々鶏という料理は火を通した鶏を棒で叩いて柔らかくし、手で裂いていた料理。
　これは使っていた地鶏の肉が固かったためなんだそうな。

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