そばをざるに盛りつける元々の理由

　クイズ雑学王より。

　江戸時代のそばはそば粉１００％でとても切れやすいから、茹でたりすればバラバラになってしまう。

　そこでせいろで蒸して作っていた。

　このせいろのざるに乗せている状態が現在まで続いているとのこと。

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お蕎麦屋さんに聞けない素朴な疑問
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